Le nostre carni sono di alta qualità, assolutamente superiore.
Il prodotto ha una sua continuità nelle caratteristiche dell’aspetto, gusto, e resa gastronomica: stessa la forma, stesso il colore, stessa la tenerezza… e grasso al punto giusto!
L’occhio di un esperto lo individua, lo riconosce subito e ne apprezza la saporita leggerezza, la fibra sana, il ricco gusto.

Chi Siamo

La ditta Timossi Carni è situata nella zona commerciale di Savignone, nell’entroterra della provincia di Genova (a circa 30 Km da quest’ultima), all’interno di un capannone industriale ….

La nostra storia

Il mio bisnonno Ottavio, nella metà dell’800 macellava bovini adulti e produceva il tipico salame di Orero, località dell’entroterra Genovese, da cui discende la famiglia Timossi …..

Qualità e Filiera

I Timossi hanno fatto la scelta delle stalle da cui attingere, dopo una cernita che, per i risultati ottenuti, può dirsi saggia e valida anche ai fini commerciali. Hanno pensato bene di rivolgersi…

Guida alla carne

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